GABAN ケイジャンシーズニング

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アメリカのニューオリンズを中心に食されているケイジャン料理。
ジャンバラヤが有名ですね。
フランスからの入植者たちの苦難の歴史の名残りでもあるとのこと。
先日料理教室で教えていただいたこのスパイスはどんな素材もケイジャン風に香り高く演出してくれる便利なものです。
早速取り寄せてチキンソテーに使ってみました。
塩をしたチキンに振りかけてまぜるだけ。
あとはフライパンでソテーしてできあがりです。
美味!!!
お試しください。

「GABAN ケイジャンシーズニング」
by kamakurasea | 2011-02-24 23:49 | テーブル