セロリとパプリカの炒め物

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これは居酒屋さんのメニューに感動して再現したレシピです。

ごま油でセロリとパプリカをいため、イカ(タコや海老でもOK)を加えてさらに炒めます。
軽く塩胡椒をして最後にオイスターソースで味を整えます。

しゃきっとしてとても美味です。
ゴハンにのせて丼風、あるいはワインとあわせてオードブルに。
おすすめします。
by kamakurasea | 2010-06-28 00:13 | テーブル